Sabe essa febre que a gente tem com cerveja artesanal aqui no Brasil? Lá no Reino Unido é o Gim o novo xodó de quem aprecia uma boa bebida. Novas e antigas destilarias aperfeiçoaram seu modo de produção e melhoraram a qualidade da água e grãos usados para fabricação. O resultado é que o Gim virou uma moda no Reino Unido.
Divulgação Distillery
Quando estive lá no ano passado, quase todos os bares destacavam o Gim na sua carta de bebidas. Vários lugares se especializaram em servir e criar drinks à base do destilado. Outra coisa bacana é que algumas destilarias artesanais estão abrindo suas portas para visitas e as empresas de turismo já estão oferecendo tours específicos para apreciadores da bebida.
Se você está de viagem marcada para lá e curte drinks à base de Gim, anote aí os lugares que não podem faltar no seu roteiro. O mapa completo do Tour do Gim, com 12 lugares, você encontra clicando aqui.
The Ginstitute
Para começar, vale a pena ficar por dentro da história do gim no Reino Unido. No The Ginstitute você descobre, por exemplo, que a bebida era feita inicialmente com a sobra de grãos, sendo muito barata. Depois que ela caiu no gosto da elite. No espaço você também tem aulas com instrutores que servem e explicam os vários tipos de drinks feitos com a bebida. O passeio com a aula e as bebidas custa a partir de 60 libras. Mais infos aqui.
Beefeater
Se a grana tá pouca, a destilaria Beefeater é uma saída. Ela é uma das mais antigas e tradicionais marcas e oferece visitas guiadas a bons preços. Por 12 libras você irá conhecer um pouco da história do gim, visitar a área de produção e tomar um Gim tônica do final! Confira mais infos aqui.
City of London Distillery
Por 25 libras, você tem direito ao tour onde um mestre destilador te explica toda ciência por trás da criação do gim. Depois vem uma degustação de quatro tipos de gim, onde você é convidado a experimentar os clássicos, mas também conhecer a atual tendência de usar condimentos e ingredientes inusitados. Pirei também no menu deles, é um prato mais interessante que o outro! Veja qui.
The Arch
Se você gosta de jazz e gim, já reserve lugar neste bar. O The Arch do Hotel InterContinental Park Lane sedia ao menos uma vez por mês o famoso Gin & Jazz, em que eles levam ao bar alguns dos melhores artistas de jazz de Londres. Se sua visita não cair num dia de evento, vá mesmo assim. Lá você encontra mais de 40 tipos de gim do mundo todo e ainda há a possiblidade de um especialista servir gim em infusão em uma xícara de chá. Mais infos aqui.
Para mais tours diferentes pelo Reino Unido, visite o site oficial de turismo do governo britânico clicando aqui.
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